“Comune Fiorito” è il contest di livello nazionale in cui ogni comune compete per promuovere il proprio territorio, in questa edizione hanno aderito quattordici comuni da tutta Italia e, grazie a un mix di eleganza con la Miss Sofì Tandin, e alle ricette di proposte dallo chef Loris Sarto il Veneto si è portato a casa il primo posto, a dimostrazione di altre due eccellenze della città di Porto Viro.
E' avvenuta in questi giorni presso la sala consigliare, la consegna della bandiera vinta a Bologna dai due portoviresi, ed è Chiara Bovolenta consigliera comunale a fare il discorso di rito: “Siamo veramente contenti di questo risultato in quanto non era assolutamente semplice ottenere questa vittoria, soprattutto perché per noi era la prima volta. Abbiamo scelto Sofì di 18 anni per la cultura, la bellezza e la preparazione che ha dimostrato; infatti ha saputo prepararsi al meglio e, davanti a una giuria, ha espresso l’importanza del nostro territorio, sottolineando quelle che sono le eccellenze del Delta e di Porto Viro. Quindi una vera e propria promozione turistica che fa solo bene al nostro comune. Ha sfilato prima con un vestito tradizionale, per poi indossarne uno tutto fiorito. Nota di merito anche per il nostro chef Loris Sarto che, insegna a Trecenta, ma è di Porto Viro e che ha proposto un piatto con tre delle nostre eccellenze, ossia branzino, miele e riso, creando una ricetta veramente incredibile. Un ringraziamento va alla Pro Loco di Contarina per il vestito. Un’esperienza veramente appagante e che ha dimostrato, ancora una volta l’importanza di questi eventi per promuovere il territorio, per renderlo appetibile e conosciuto in tutta Italia e non solo; grazie alle sue eccellenze non solo culinarie, ma anche ambientali e che vanno fino all’importanza della biodiversità animale e vegetale”.
Tratto da "I&I Time"
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